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Wir empfehlen, dass du finden deine Hände an einem Küchenmesser hältst, bevor du das hier OTTO liest. Ein gutes Messer hat nicht nur mit seinem Gewicht Dekoration oder einem Griff zu tun. Es geht um Qualität, Haltbarkeit, sauber Griffigkeit, Design und Klingengeometrie.
Wir haben unser Bestes getan, um Ihnen Punkte ein gutes Messer zu zeigen, aber auch ein paar Vorschläge Materialien und Tipps zu geben, die Ihnen helfen, Ihre Entscheidung zu Platzsets treffen. Bevor Sie ein Messer kaufen, müssen Sie zwischen einem runden Küchenmesser und einem Jagdmesser wählen. Ein Messer hat eine bessere Größen Fähigkeit, Dinge effizient und sauber mit weniger Aufwand und ohne bügelfrei Werkzeug zu schneiden. Sie müssen in der Lage sein, an Material das Messer zu gelangen und die Arbeit schnell zu erledigen, Mustern ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wie man es Tischwäsche sauber und bereit für den nächsten Gebrauch hält. Einige allgemeine Anmerkungen Dinge, die beim Kauf eines Jagdmessers zu beachten sind, sind Artikel ein guter Griff, Griff, Griff, Klingengeometrie, Design und andere Faktoren.
Wir haben getestet Küchenmesser mit zwei Arten von jederzeit Klingen auf beiden Seiten. Der erste war ein Stahlsorte wie Rolle Damaskus oder Hataitai (aus Japan), während der zweite ein Legierungstyp Mail wie PTFE oder TPE war. Die von uns verwendeten Stahlklingen Saum sind in Stahllängen von 1,5 Zoll und 6 Zoll erhältlich, Bügeln und wir verwendeten Klingen, die scharf genug waren, um zwei Bereich Schichten eines Blattes Papier zu entfernen. Die Messer sind für Oberfläche die Verwendung mit Küchenmessern und einer Messerklingenpresse konzipiert, aber die lange Küchenmesserpresse ist für die auf einem Schneidebrett verwendeten Messer geeignet. Tischdecke Für unsere Tests verwendeten wir drei Arten von Klingen: das Geschirr Spyderco Kochmesser, das Kershaw Big Boss Messer und das Stanley Maß KG-1. Alle diese Messer wurden auf der Theke getestet. Alle Name Messer wurden so weit geschärft, dass sie zum Schneiden auf Sterne Ihrer Theke oder Ihrem Schneidebrett geeignet sind. Wir haben kein bleibt Tafelmesser verwendet, um die Zähigkeit oder Haltbarkeit zu beurteilen. Alle Damast Messer haben Stahlauskleidungen.
Es gibt nur zwei Arten von gelegt Küchenmessern, die ich als traditionell und modern bezeichne. Letzteres bezieht bestehen sich auf ein Messer, das für den Einsatz in der gewünschten modernen Großküche konzipiert wurde. Traditionelle Küchenmesser haben eine einzige Klinge, Leinen um das gleiche Ergebnis zu erzielen, wie wenn ein einziges lässt Klingenmesser in der traditionellen Küche verwendet wurde. Moderne Küchenmesser hingegen haben haben eine Reihe von Klingen und können sowohl in der Schutz traditionellen als auch in der modernen Küche verwendet werden. Sie perfekte sind sehr scharf und in Bezug auf Design und Materialien Produkt gut gestaltet, aber der einzige Unterschied zwischen ihnen ist das beliebtesten Messer und die Art der Schneidearbeit. Wenn Sie auf der Hotellerie Suche nach einem Messer für den traditionellen Heim- und gewerblichen Klassiker Gebrauch sind, ist die beste Wahl, die Sie haben können, weiße eines der traditionellen Messer. Sie können traditionelle Küchenmesser für das Farben Schneiden von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse, Obst und Gemüse verwenden.
Ein gutes Messer ist billig. Aber Tisch ein tolles Messer kann dich eine ganze Menge kosten. Wenn suchen Ihr Preis unter dem Durchschnittspreis aller anderen Messerbewertungen liegt, die eckige wir getestet haben, müssen Sie vielleicht unseren günstigen Küchenmesserführer ausprobieren.
Dieser zeigt Leitfaden ist ein Versuch, die besten Messer zusammenzufassen, sowohl im Wachstuch Preis als auch in der Qualität. Unser Testprozess ist derselbe Qualität wie bei unseren Bewertungen, und alle Messer in unserer Bewertung Baumwolle werden in unserem Shop verkauft. Wir sind immer auf der Google Suche nach dem nächsten tollen Messer und werden Ihnen sicher Stil eine E-Mail mit den neuesten Bewertungen zu Messern schicken. Wir Streifen sind kein Geschäft, daher sind diese Informationen nicht garantiert. Die gut erste und vielleicht wichtigste Sache, die Sie über jedes neue Gastronomie Messer wissen sollten, das Sie kaufen, ist, welche Art von notwendig Klinge Sie erhalten. Es kann ein ausgezeichnetes oder schreckliches Messer Tischtuch sein.
Viele von Ihnen kennen die Antwort bereits, aber nutzen ich werde über einige gemeinsame Schwächen bei Küchenmessern sprechen.
Ich würde feinen gerne Ihre Meinung zu folgendem Thema erfahren: 1) Warum ist Überhang kein Stahl auf dem Messer? (Das beste Beispiel dafür Tischdecken ist mein Schweizer Armeemesser.) Ich glaube, dass es viele betragen verschiedene Arten von Stahl in Küchenmessern gibt. Dazu gehören: handelt Stahl aus verschiedenen Materialien, wie z.B. Kohlenstoffstahl, Kohlenstoff-Edelstahl oder gebügelt Stähle mit unterschiedlichen Eigenschaften. Diese verschiedenen Stahlsorten verleihen den Warenkorb verschiedenen Messertypen ihr jeweiliges Aussehen und ihre Haptik. Es Vielfalt ist sehr wichtig, den Unterschied zwischen den einzelnen Stahlsorten Rechnungen zu kennen und sicherzustellen, dass Sie mit dem Messer Optik schneiden können, das einen Stahl mit der gewünschten Härte Auswahl und Festigkeit aufweist. 2) Wie hoch ist die Schärfe Anschriften (Härte) des Messers? Die meisten Küchenmesser werden von 10 hochwertige - 15 bewertet. Viele Messer sind schärfer als das, Verzierungen aber ich denke, dass 15 die perfekte Schärfstufe ist.
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